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Alberto Tomba apre le porte della sua cantina: un viaggio tra vini pregiati e storie personali

Alberto Tomba, il campione di sci bolognese, narra la sua passione per il vino, iniziata come un gioco durante le vittorie. Oggi possiede una collezione di oltre tremila bottiglie, conservate in una cantina speciale. Appassionato di geografia del vino, ha esplorato vari territori vitivinicoli, mantenendo un legame con la montagna Alberto Tomba, il leggendario campione di sci bolognese, non è solo un nome che riecheggia tra i trofei di medaglie olimpiche e mondiali, ma anche un appassionato collezionista di vini pregiati. La sua cantina, un vero e proprio scrigno di tesori vinicoli, racconta una storia di passione, dedizione e un

Guida alle migliori pizzerie autentiche di Napoli: 10 indirizzi imperdibili

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Scopri la Top 10 delle pizzerie meno conosciute di Napoli, che sfuggono alle guide gastronomiche. Queste pizzerie, caratterizzate da autenticità e qualità, offrono un’esperienza culinaria tradizionale, portando avanti un’antica tradizione familiare. Ecco le migliori scelte nei vari quartieri Napoli è una città ricca di storie e tradizioni culinarie, il cuore pulsante della pizza. Spesso, si tende a dare risalto solo ai nomi più noti e ai pizzaioli che brillano nei riflettori della stampa gastronomica. Tuttavia, la vera essenza della pizza napoletana si trova in angoli meno esplorati, dove il profumo della pasta lievitata e il suono della mozzarella che si

Gaggan Anand, uno sguardo al suo impatto sulla gastronomia moderna

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Gaggan Anand, chef indiano e proprietario del ristorante Gaggan a Bangkok, ha trasformato la cucina indiana introducendo una filosofia di progressione. Dall’inizio della sua carriera ai Taj Hotels all’apertura del suo ristorante, Anand ha rivoluzionato l’immagine della cucina indiana nel mondo Gaggan Anand è un nome che risuona con forza nel panorama culinario mondiale, rappresentando un simbolo di innovazione e creatività. Questo chef indiano, originario di Calcutta, ha saputo trasformare la cucina indiana tradizionale in un’esperienza gastronomica all’avanguardia, superando le barriere culturali e gastronomiche. La sua avventura nel mondo della cucina ha avuto inizio nel 2000, quando, da giovane neolaureato,

Ernesto Iaccarino, chi è lo chef che conquistato il cuore di Elisa Isoardi

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Elisa Isoardi ed Ernesto Iaccarino al centro del gossip italiano: la conduttrice e lo chef stellato sembrano vivere una relazione segreta, condividendo momenti a Dubai e tra Roma e la Campania. Nessuna conferma ufficiale, ma gli indizi parlano chiaro. La passione per il buon cibo unisce la coppia, suggerendo futuri progetti congiunti L’eco del gossip italiano si amplifica con una nuova storia d’amore che mescola passione e gastronomia. Elisa Isoardi, celebre conduttrice televisiva, ha catturato il cuore di Ernesto Iaccarino, rinomato chef del ristorante Don Alfonso 1890. Questo locale, emblema della cucina italiana nel mondo, è apprezzato non solo per

Gino Sorbillo e l’amore per la pizza napoletana: tradizione e innovazione nel panorama culinario italiano

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Gino Sorbillo, nato nel 1974 a Napoli, è uno dei pizzaioli più rinomati in Italia e nel mondo. Figlio di una storica famiglia di pizzaioli, ha saputo sfruttare i social per promuovere la sua arte, partecipando anche a programmi televisivi. Conosciuto per le sue pizze personalizzate, ha aperto diverse pizzerie, contribuendo all’espansione del settore Gino Sorbillo è molto più di un semplice pizzaiolo; è un simbolo della pizza napoletana e un esempio di come la tradizione possa incontrare l’innovazione. Cresciuto nel cuore di Napoli, la sua vita è un viaggio che racconta non solo la sua passione per la pizza,

Guida ai migliori caffè di Napoli: scopri le eccellenze partenopee

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Ecco i migliori caffè napoletani: Bar Mexico, Caffè del Professore, Gambrinus e altri, per un’esperienza unica nel cuore della città Napoli è una città che incanta con la sua storia millenaria e il suo vibrante patrimonio culturale, ed è anche la patria di un’arte che va oltre la semplice bevanda: il caffè. Il caffè napoletano rappresenta un rituale, un momento di socializzazione e un simbolo di identità. In questo articolo, esploreremo i migliori caffè di Napoli, dove ogni sorso è un’esperienza sensoriale unica, frutto di una tradizione secolare e di una passione autentica. Bar Mexico: L’essenza del caffè napoletano Il Bar

Nasello al forno con pomodorini e olive: la ricetta per un piatto gustoso tutto da mangiare

Ricette

Nasello al forno con pomodorini e olive: la ricetta perfetta per un secondo piatto sfizioso e veloce. Utilizzate filetti freschi o surgelati, accompagnati da capperi o patate per un piatto unico. Scopri come prepararlo in pochi minuti! Il nasello al forno è un piatto che rappresenta l’essenza della cucina mediterranea, unendo la semplicità a una ricchezza di sapori che solo il mare può offrire. Questa ricetta, che combina delicati filetti di pesce con ingredienti freschi e profumati, si rivela perfetta per chi desidera un secondo piatto gustoso e veloce da preparare. Ma cosa rende il nasello così speciale e apprezzato?

Pizzerie contemporanee, 4 Ristoranti esplora i segreti da nord a sud: ecco la migliore d’Italia

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4 Ristoranti torna per la decima stagione con Alessandro Borghese che esplora la pizza contemporanea da nord a sud Italia. Le pizzerie selezionate includono Palazzo Petrucci, Cambia-Menti e Impastatori Pompetti. La vincitrice è stata Cambia-Menti di Ciccio Vitiello, premiata per l’innovazione e la qualità La pizza è molto più di un semplice piatto; è un simbolo della cultura culinaria italiana che attraversa il tempo e lo spazio. Con la decima edizione di “4 Ristoranti”, il celebre programma di Sky condotto da Alessandro Borghese, la pizza contemporanea si trova sotto i riflettori, offrendo un’opportunità unica per esplorare l’evoluzione di questo piatto

Origini e evoluzione della pizza: un viaggio nel tempo e nei sapori italiani

Storie

La pizza, simbolo della gastronomia italiana, affonda le radici nel Neolitico con impasti rudimentali. Nel 1889, il cuoco Raffaele Esposito creò la famosa Pizza Margherita. Oggi, grazie ai migranti, è un fenomeno globale apprezzato ovunque La pizza è molto più di un semplice piatto; rappresenta un simbolo della gastronomia italiana e della sua tradizione culinaria. Questo alimento ha attraversato secoli e culture, diventando un vero e proprio ambasciatore della cultura italiana nel mondo. Con ingredienti semplici come farina, acqua, lievito e olio, la pizza riesce a trasformarsi in un’opera culinaria sublime, capace di unire le persone e raccontare la storia

Napoli, lotta all’inquinamento acustico: 67 famiglie denunciano il disagio della movida notturna

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Decine di famiglie sostengono la causa di residenti in Cisterna dell’Olio contro l’inquinamento sonoro causato da bar e pub. I gestori hanno fatto ricorso contro la decisione del tribunale, mentre il Comune appoggia i residenti. Si spera nel silenzio notturno A Napoli, la movida ha assunto contorni complessi per 67 famiglie residenti nei vicoli di Cisterna dell’Olio, costrette a convivere con un inquinamento sonoro insostenibile. Questi abitanti hanno deciso di appoggiare la causa legale promossa da tre di loro, evidenziando le problematiche legate al rumore generato dai numerosi bar e pub della zona. I locali, concentrati in pochi metri, hanno