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Le bottiglie in alluminio rappresentano la nuova frontiera per il vino. Più leggere e riciclabili, stanno guadagnando attenzione con l’introduzione di vini come il Vinca e il Pinot Grigio Aldi. Questi cambiamenti mirano a un packaging più sostenibile e fresco, sfidando il tradizionale vetro
Negli ultimi anni, il settore del vino ha assistito a un’importante evoluzione nei materiali di confezionamento, spostandosi da opzioni tradizionali come il vetro verso alternative più innovative come le bottiglie di alluminio. Questo cambiamento è guidato da diversi vantaggi, tra cui la leggerezza, la rapidità di refrigerazione e un minore impatto ambientale rispetto alle bottiglie di vetro. Con l’apertura di nuovi servizi come quello della Cantina Goccia in Umbria, dedicato alla produzione di contenitori in carta, il futuro del packaging vinicolo sembra sempre più promettente.
La crescente popolarità delle bottiglie di alluminio
Recentemente, due marchi di spicco hanno lanciato vini confezionati in bottiglie di alluminio, segnando un potenziale cambiamento nel mercato. Il primo è Vinca, che ha presentato due espressioni organiche il 31 marzo 2025. Questi vini, realizzati con uve Catarratto siciliane e un blend di Syrah e Nero D’Avola, sono stati progettati per attrarre un pubblico giovane grazie a un design accattivante. Nonostante il prezzo di vendita di 20 euro per un set di bottiglie, i prodotti sono andati esauriti rapidamente, evidenziando la domanda crescente per questo tipo di packaging.
Aldi ha seguito l’esempio e ha annunciato che il suo Pinot Grigio a marchio Costellore sarà disponibile in bottiglie di alluminio a partire dal 14 aprile. Entrambi i marchi mettono in risalto i vantaggi ecologici delle bottiglie di alluminio, sottolineando che sono “infinitamente riciclabili” e producono “quattro volte meno CO2 rispetto alle bottiglie di vetro”. Vinca, in particolare, ha dichiarato che le sue bottiglie pesano solo 68 grammi, contribuendo a ridurre le emissioni di carbonio durante la distribuzione.
Vantaggi e sfide delle bottiglie di alluminio
Un aspetto fondamentale delle bottiglie di alluminio è la loro capacità di mantenere il vino fresco. Vinca ha sviluppato una fodera interna che protegge la qualità del vino, affermando che le bottiglie si raffreddano cinque volte più velocemente rispetto al vetro, grazie alla maggiore conducibilità termica dell’alluminio. Tuttavia, è importante notare che questo porta anche a un riscaldamento più rapido quando esposto a fonti di calore.
Nonostante i vantaggi, le bottiglie di alluminio devono affrontare alcune sfide, principalmente legate ai costi. Attualmente, le bottiglie di vetro rimangono la scelta più economica e richiesta. Secondo Mark Lansley, CEO di Broadland Drinks, i costi di produzione e imbottigliamento delle bottiglie di carta e alluminio sono superiori rispetto a quelli del vetro. Tuttavia, con l’aumento della domanda e l’attenzione crescente verso la sostenibilità, è probabile che i prezzi si allineino nel tempo.
Futuro del packaging vinicolo
La disponibilità delle bottiglie di alluminio rappresenta un ulteriore ostacolo, poiché la maggior parte delle forniture proviene da Spagna e Cina, complicando la logistica e aumentando i costi. Negli Stati Uniti, le politiche tariffarie imposte nel 2018, con un dazio del 10% sulle importazioni di alluminio, potrebbero dissuadere i marchi dal lanciare vini in questo tipo di packaging. Tuttavia, la possibilità di spedire più bottiglie di alluminio rispetto a quelle di vetro in uno stesso spazio potrebbe offrire risparmi sui costi di trasporto.
In conclusione, la transizione verso bottiglie di alluminio richiederà tempo e adattamenti da parte dei produttori, ma la tendenza verso un packaging più sostenibile sembra destinata a proseguire. Le aziende devono continuare a esplorare soluzioni innovative e a rispondere alle esigenze di un mercato in continua evoluzione, favorendo così un futuro più green nel settore vinicolo.