Dalla casa vacanze al monolocale, fino al camper o alla stanza in affitto: cucinare bene con un solo fuoco è possibile. Ecco come organizzarsi davvero. Succede più spesso di quanto si pensi. Una cucina piccola, magari condivisa. Un angolo cottura ridotto all’essenziale. Un solo fornello, magari a gas o a induzione. Chi è in affitto, in vacanza, in camper o semplicemente abita in un monolocale lo sa: cucinare con un solo fuoco non è semplice, ma neppure impossibile. Serve solo un po’ di metodo, qualche trucco, e le ricette giuste. Non c’è bisogno di attrezzature sofisticate o di grandi spazi

Un connubio semplice e sorprendente, capace di abbassare la temperatura corporea e dare energia nei giorni più caldi senza ricorrere ai soliti rimedi. Quando il termometro sale oltre i 35 gradi e l’aria sembra ferma, la prima tentazione è bere acqua gelata a grandi sorsi. Eppure, non sempre è la scelta migliore: può dare sollievo immediato, ma non aiuta davvero a mantenere una temperatura corporea stabile. In molte culture, dai mercati del Medio Oriente ai villaggi dell’Asia meridionale, esistono antiche ricette per bevande anticaldo che non prevedono né acqua fredda né ghiaccio, ma puntano su due elementi naturali, facilmente reperibili,

Chi ha detto che la fonduta deve essere sempre a base di formaggio? Dalle verdure al cioccolato speziato, ecco le versioni più sorprendenti che stanno conquistando chef e appassionati. Quando si parla di fonduta, il pensiero corre subito al formaggio fuso, cremoso e filante, da condividere attorno a un fornello con pezzi di pane o verdure. Ma negli ultimi anni qualcosa è cambiato. Sempre più persone cercano varianti leggere, senza latticini o adatte a chi segue diete vegane o intolleranze alimentari. E da questa esigenza è nato un nuovo modo di interpretare la fonduta, che conserva il suo spirito conviviale